八合里牛肉火锅

• 更新时间：

  2023年02月03日
• 位于：

    汕头市  龙湖区  金平区  石炮台街道  上海市  普陀区
• 地址：

  广东省汕头市金平区黄岗路坪西2座
• 电话：

  0754-88708552
• 荣获：

  2022橄榄中国餐厅大奖 2022大众点评必吃榜 2021橄榄中国餐厅大奖 2020橄榄中国餐厅大奖
• 颁发机构：

  橄榄画报 橄榄画报 橄榄画报
• 人均：

  98元

八合里海记这个名字，其实海记才是本名

八合里是地名，老板原来不是汕头本地的，是潮州开完了开到这里来

现在黄岗路上，最亮的就是八合里海记的总店

专门的一个店面

其实你问很多汕头人，平时喜欢去哪家吃牛肉火锅啊

他们最经常的回答都是，哈？当时自己家啦

干嘛去外面吃嘛，买点牛肉自己回家吃就好了啊

八合里海记的风头已经过去了

之前靠着潮汕圈和资本的助推

席卷全国，现在已经过了扩张风头，开始守成了

毕竟，现在对大多数行业来说都是进入寒冬

这家总店，专门来打卡的人也越来越少

一半本地的，一半来打卡这个比例

牛年吃牛

绝对少不了潮汕牛肉火锅

的大佬级人物--八合里！

开遍全国近150+门店，超多爱牛食客的首选，每日都门庭若市的场面印证了八合里人气的火爆！

不仅在各类点评软件上

好评爆棚

更是吸引了超多明星前来站台打卡！

他们都帮衬过的火锅店

四舍五入算不算我也跟他们一起吃过饭啦？

名声在外，享誉全国

连在天天向上还能赢得「火锅霸中霸」的称号

这不愧是我大潮汕的牛肉火锅品牌！

作为全国第①家概念旗舰店

八合里汕头旗舰店的店铺面积

是全国迄今为止最大的门店

拢共三层的店面

整体以新中式的装修格调为主

融入了潮式的元素

更是以陈慈簧故居作为灵感来源

暖黄色的墙面配上复古绿方砖的的潮式风格，还有山水元素和抽象灯笼，俨然一个“小潮汕”，让人忍不住拍拍拍。

店内还有大小不同的包厢规模，包间私密性好，选择多，更有一人一锅的模式，让你涮烫自如，非常适合与亲朋好友聚餐或公司团建哦~

汕头旗舰店更增设了

「牛杂粿汤经营店」

让食客来八合里除了涮火锅

还能有更多其他选择~

一楼设有专门的粿条汤面就餐区

牛肉粿条汤面低至10元起！

非常适合上班族和学生党

轻松平价就能吃到新鲜牛肉制成的平价餐食

牛肉水饺、湿炒牛肉粿、烧烤拼盘....

更多新品等你来尝试哦~

大面积的明档式厨房

里面挂满了红彤彤的牛肉

只见切肉师傅根据不同的肉品切成薄片

另一边则是负责把这些薄片排放置盘中

手法快而利落

调料台也是细心的安装上了防尘盖

更好的保证了材料的干净新鲜

店内更有两台堆满了

八合里的专属IP公仔的娃娃机

见识真本事的时候到了

抓娃娃大神正式上线！

场面话说了那么多，不上来一桌牛肉可对不起阿lyn这饿了大半天的肚子。一盘盘鲜嫩通红的牛肉端上来的那一刻，就注定了今天这一餐将是一场大战！

点上一锅沙参玉竹汤底

减肥减脂的猪猪

听阿lyn的准没错

下肉！开涮！

超多的牛肉部位选择

无论是爽脆的三花趾

还是嫩滑的大片肥牛

都是阿lyn的心头爱！

这双层肉的滋味可得试过才知道，比肥牛厚上些许，口感却更加筋道，虽说因为厚切的原因，涮煮的时间略长了些许，但丝毫不影响其肉质的鲜美。

瞧瞧这纹路明显的三花趾

爽快的将一整盘牛肉下锅至漏勺

等待十秒就能大口吃肉啦！

吃牛肉火锅必不可少的牛肉丸拼盘，牛肉丸的软滑和牛筋丸的脆劲，都让我爱不释口。店内还有可外带的牛肉丸包装，喜欢的话买上两包回家尝尝呀~

作为一个潮汕人，一个月不吃上一次粿条真的是会不习惯。在八合里吃上一碗新鲜的牛肉粿条，牛肉的新鲜度和口感可都能得到保证。

无论是湿炒还是干炒

粿条里点缀上这一片片灵魂牛肉

浓浓的潮汕风味就来了~

冬天来上一碗暖暖的粿条汤，该是多少打工人一整天的动力呀~牛肉牛腩牛肉丸满满的铺满表面，肉多到盖住了粿条，看不见了都！

按照自己的喜好蘸上酱汁

这一块牛腩下去

真实过杀嘴！

在火锅店吃烤串？阿lyn多年的梦想终于在八合里实现了！在牛肉串和胸口朥烤串上撒上孜然，浓浓的肉香从远处就已经传来了~

八合里牛肉火锅

【汕头旗舰店】

营业时间

11:00-24:00 

联系电话

0754-88594288

门店地址

汕头市高新区新华禧广场 

4幢104-105，5幢113--118 

（有停车楼，停车方便）

八合里潮汕牛肉火锅(上海环球港店)  2022橄榄中国餐厅大奖

电话 : 021-52656152

地址 : 上海市普陀区中山北路3300号