道成锋味饭店

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诗画浙江·百县千碗”美食体验店-廿八都道成锋味饭店,坐落于浙闽赣交界廿八都镇,占地面积2000多平方米,拥有大小包厢7个,餐位数400余个。典雅的大堂、赋予了美好寓意的包厢、品茶区、嗨唱区……无论你是带一大堆亲朋、亦或是携三俩好友、乃至独身一人前往,总有一角让你心生欢喜。

在企业文化、食材原料的选择、制作环境、菜点质量与特色、管理与服务等方面,饭店都进行了重点打造与提升。在创建过程中,饭店不仅注重自身美食特色的打造,更对其菜肴本身进行深入的挖掘探索,扩大食材的选择度,并更好地融入古镇历史文化底蕴。饭店推出的豆腐风炉仔获评“最受市民欢迎的衢州菜”,铜锣糕被评为“最受市民欢迎的衢州小吃”。在廿八都,无论冬夏,豆腐都这么炖着吃,因为泥炉不上火,陶锅不走味。当地的餐饮服务店都会做这道菜,并且在2019年更是被评为“江山十大金牌名菜”。