东江海辉酒楼
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东江海辉酒楼以传统粤菜、客家菜、生猛海鲜、精美茶点为主，品质优良，服务个性化，高雅时尚的大厅，大型LED及配套完善的音响系统，气派非凡，是各种喜筵寿宴的必然之选！
东江海辉酒楼（沙井店）
环境让人舒心，细节让人放心
这里的一切装饰都让人感受家的温馨，
用餐环境大大让人惊喜，
灯光明亮又宽敞舒适。
低调中透露着尊贵的气质，
三五好友闲时小聚甚是妙哉，
不得不说，在东江海辉酒楼用餐简直是一种享受。
举行各类喜筵寿宴的最好选择！
可以满足10~18位客人的
精品包厢
家庭聚餐，生日宴请等等
也同时有满足5-6桌的中型包厢
豪华贵宾房间设施齐全，尽显档次，
宴请亲朋好友吃饭绝对喜欢。
在这里办婚宴、满月宴、升学宴、年会…
简直是再好不过了。
沙井粤菜界的精致代表，非它莫属
粤菜餐厅必先看海鲜池
在池里随便捞都是新鲜的生猛海鲜，
各种贝类虾蟹鱼应有尽有，
场面只有两个字“壮观”！
＞海鲜活杀，龙趸、老虎斑、波士顿龙虾……通通都有。
数十种海鲜品类，
简直让人两眼放光！
波士顿龙虾一靠近就打架！新鲜程度看得见！大钳子要是不绑起来，估计是奈何不了它们的了~
蒜蓉、香葱打底，刚一出蒸箱，还没有吃到嘴里，就闻到阵阵扑鼻的蒜香味！
面对白皙Q弹的龙虾肉，再淑女的妹子也是控制不住要下手啦！龙虾的鲜甜和香浓的蒜蓉粉丝一起入口，不仅能吃到海鲜中独特的香甜，蒜香还在嘴里一直盘旋~
龙虾爽嫩爆汁，吃起来肉质弹在嘴里会有涮涮的声响，鲜甜到犯规！而且对于女孩子来说，海鲜不仅蛋白质丰富脂肪还极少！减肥路上的必选菜品！
底下细滑的粉丝吸足了龙虾鲜甜的汁水，蒜蓉、香葱等多种味道相互融合也成为了这道菜的灵魂之一！
生猛波士顿龙虾：原价188元/斤，在其他酒店餐厅吃一只起码要两三百元，现在东江海辉酒楼惠食震撼超值只需99元/斤，真的是良心价，如此美味如此低价喜欢吃波龙的吃货们千万别错过！
龙趸，珍稀的深海石斑之王
肉质异常美味
脂肪含量低，蛋白质含量丰富
很适合各个年龄段的人食用
龙趸鱼肉质嫩滑，富含胶原蛋白，
好吃粘唇！
其鲜美滋味让吃货欲罢不能！
龙趸除了可以做清蒸，还能做艳彩龙趸。
吃鸽子最不能错过的吃法便是红烧。油亮脆嫩的外皮以及鲜香四溢的香气在刚上桌时便疯狂刺激着人的食欲。
经过卤制，晾干等几重步骤的乳鸽，在最后过油的时间把控最为重要。只有经过恰到好处的油花滋养，乳鸽外皮才会变得金黄香酥。
乳鸽外皮炸得酥脆紧实，内里的肉汁却被牢牢锁住。撕开外皮的瞬间肉眼可见的多汁嫩肉让人垂涎欲滴。
红烧乳鸽：原价38元/只，现在东江海辉酒楼惠食震撼超值只需28元/只，这里的红烧乳鸽真的是只只爆汁！说是沙井前三好味一点也不过分，用手拿着一整只撕扯的快感真的要自己试过才知道。
淋上花生油和酱油的猪手，晶莹剔透，口感爽脆。搭配上香葱香菜，完全没有猪蹄的油腻感，满满的Q弹胶原蛋白清晰可见。
类似水晶猪手的做法
看这满满的胶原蛋白都快要溢出屏幕
而且完全不会有肥腻之感！
葱油捞爽口猪手：原价38元/份，现在东江海辉酒楼惠食震撼超值只需28元/份，她家的葱油捞爽口猪手肉质爽脆，姜香怡人，久吃不腻，胶质满满哦~
鸡枞菌乃菌中珍品，顾名思义口感与鸡肉相似。肥硕壮实、质细丝白、清香可口，入口脆香，一根接着一根太上瘾了。
鸡汁蒸黑鸡枞菌：原价48元/份，现在东江海辉酒楼惠食震撼超值只需28元/份，这道菜不仅口感一级棒，而且富含营养，现在差不多是半价，不尝尝简直对不起自己啊~
瓦罐盐烧九节虾
这道获奖的瓦罐盐烧九节虾创新的采用了茶叶，
将茶叶的香气层层锁进虾肉里，
一直到上桌才一股脑呈现出来，
将最鲜香惹味的第一口留给客人。
茶叶香气层层散发，
九节虾看上去已经令人食指大动。
经过瓦罐盐烧的虾肉被锁紧，
肉质紧致鲜弹，
雪白的虾肉透出新鲜感十足的香气。
虾肉则饱满紧实，轻轻一掰，几乎每只都带黄。幸运的话，还能发现红膏，极其鲜美。
金牌脆皮叉烧
小编以前吃了太多叉烧饭，本来对这道金牌脆皮叉烧不抱希望，但没想到一入口金牌脆皮叉烧，真是好好吃！好好吃！另一位小编吃完后，也表示兴奋得两眼冒着小星星。
脆皮香口，一层薄薄的肥肉，接着一层粉嫩的瘦肉，用生菜蘸点沙拉酱一起吃进去，满口脂香，没有一点腻，小编一个人可以吃两大盘。
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瓦罐盐烧虾
这道获奖的瓦罐盐烧虾创新的采用了茶叶，将茶叶的香气层层锁进虾肉里，虾看上去已经令人食指大动。经过瓦罐盐烧的虾肉被锁紧，肉质紧致鲜弹，雪白的虾肉透出新鲜感十足的香气。虾肉则饱满紧实，轻轻一掰，几乎每只都带黄。幸运的话，还能发现红膏，极其鲜美。
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奇味无穷脆皮叉烧
特别推荐这道奇味无穷脆皮叉烧，脆皮香口，一层薄薄的肥肉，接着一层粉嫩的瘦肉，用生菜蘸点沙拉酱一起吃，满口脂香，没有一点腻，小编一个人可以吃两大盘。
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艳彩龙趸
龙趸乃珍稀的深海石斑之王，肉质异常美味，脂肪含量低，蛋白质含量丰富，很适合各个年龄段的人食用，加入百合、蛋白、粟米、瑶柱，营养丰富，龙趸鱼肉质嫩滑，富含胶原蛋白，好吃粘唇！其鲜美滋味让吃货欲罢不能！
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黑松露焖凤凰鸡
东江海辉酒楼精选农家走鸡地土鸡，鸡的表皮劲道爽滑，鸡肉入味，配上黑松露独有的一丝辛凉气息，吃下去通体舒畅，一下子就把胃口打开了。和平时吃到的焖鸡很不一样，保留了外皮的劲道，层次分明。
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东江一品私房炒蟹
东江海辉酒楼精选肥肉蟹，肉质鲜香嫩滑，这道菜很考验大厨对火候的把控，不过，这对于东江海辉的大厨而言，轻轻松松就能安排上。会吃的人，一定会在第一时间抢走蟹钳，肥蟹的蟹钳超饱满，每一口都给肉食者带来满足。
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名厨煎焗大鱼头
小编最欣赏的是这道煎焗大鱼头，这道菜的亮点在于经过煎、焗后的大鱼头外酥内滑，内里汁水却不流失。由于烹饪前加了白酒去腥，使得鱼头的口感更加顺滑，仅仅一口就能尝出厨师的手艺非凡。煎焗鱼头色泽金黄、外酥嫩滑,特别好吃！
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酱汁牛仔粒
这道酱汁牛仔粒采用西餐的手法来烹制，外香内滑，保留了牛肉的原汁原味。超级鲜嫩的酱汁牛仔粒，粒粒分明，酱汁爆满，每一粒都保持在1cm左右的厚度，质地紧密且极富有弹性！
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炭烧盐焗鲜鲍鱼
鲍鱼营养价值极高，东江海辉酒楼的大厨对其烹饪更是将其生鲜本味保留，滋味十足。采用大海的结晶，把鲍鱼拥入其中，炭烧出鲍鱼最原生态的鲜美。吃嘴里的鲍鱼肉咸香爽口，一口下去全是满足！
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香辣小羊腿
东江海辉酒楼甄选优质羔羊专供羊前腿，焦黄的表皮、饱满的肉质、鲜嫩又多汁，光是看着就很过瘾！吃起来是外焦里嫩的口感，有筋和肥肉的地方汁水尤其多！小编忍不住dia口水！用手拿着啃是最过瘾的！
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鲫鱼片蒸饭
东江海辉酒楼甄选用上等优质大米，鲫鱼即点即起片，鱼肉鲜嫩无骨，无细刺，搭配采用乡下土榨花生油精心调制的拌饭豉油，每一份都鲜香无比。
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燕麦凤梨
菠萝采用的是台湾香水菠萝，燕麦是即食燕麦片，夏日的最佳菜品，入口有燕麦的清新味道，又感受到菠萝的酥脆香甜。
东江海辉酒楼的菜品非常多，
道道都是大厨精心烹饪的精致美味，
等待大家前去打探~
作为深圳餐饮名店
东江海辉酒楼沙井店和西乡店
在深圳吃货界一直声名远播
进店就能看见颇多奖项
东江海辉酒楼(西乡店)
深圳市宝安区西乡街道办庄边路物业大厦1层
海辉东江酒楼(南头店)
深圳市南山区南头街325号(近大新小学正门)
海辉东江酒楼(龙华店)
龙华人民路4280号
东江海辉酒楼招牌名菜、推荐必点菜
风味蒸蚝蛋
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荣获:粤菜名品