富顺小留芬酒楼

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2021年自贡市盐帮餐饮老字号。富顺县小留芬酒楼由创始人周绍卿创于1932年,经过了四代传人达八十年的努力,小留芬酒楼以发扬传统菜看,传承川菜饮食文化为经营理念,菜品以集纳巴蜀菜,中乡土菜肴的精品,又有川南“盐帮菜”菜系的精髓所在,在制作传统菜肴上不断的推成出新,形成独居一格的“留芬”系列菜肴,其中“留芬粑粑肉”、“留芬扣肉”、“留芬洗手渣”获得了“四川名菜”证书。

富顺县小留芬酒楼由创始人周绍卿创于1932年,经过了四代传人达八十年的努力,经营规模不断扩大,现已拥有5家分店,并有留芬纯净水厂,形成了自营连锁模式。总经营场地面积约20000平方米;拥有员工258人,其中下岗人员75人,2001年——2013年营业额达到4600多万元,向国家缴纳税费348万余元,在自贡市餐饮行业中名列前茅,为社会稳定,经济发展到了一定的作用。

“不以利大而为之,不以利小而不为,顾客是我们的上帝”,这是小留芬酒楼总经理周一静先生经常挂在嘴边的一句话,体现了留芬人热情、规范、周到的服务理念和管理模式,也是留芬得发不断发展壮大的真缔。

真诚的服务,不断的发展,留芬品牌得到了社会各界的高度赞誉,先后获得了《中外餐饮名店》、《全国绿色消费多餐饮名店》、《四川省餐饮名店》、《四川老字号企业》、《中华饮食文化精英》等诸多荣誉,留芬人将这些荣誉,以更规范的管理、更热情的服务、更优惠的价格、更丰富的菜品实施自身品牌的进一步提升,把“留芬”这个品牌在全省乃至全国唱响。