花垣边城腊味

更新时间：

2022年08月03日
位于：

湘西土家族苗族自治州花垣县
地址：

湘西土家族苗族自治州花垣县边城大道花垣县农村信用合作联社西北侧约220米腊食候生态腊味馆
电话：

15007423333
荣获：

湘西土家族苗族自治州老字号
颁发机构：

地方政府

“边城”腊味创始于清光绪三十二年（1906年），前身为永绥（解放前花垣县）祥太和商号，在茶洞（边城前身）经营粮油、肉禽、百货，所产祥太和腊味销售湘、川、黔，具有很高的知名度，因所处三省交界地区，民间称呼为“边城腊味”。1956年，祥太和商号改造成立为花垣县副食品公司，主要从民间收购肉制品对外销售。

“乐享消费湘当韵味”湖南“老字号”产品展示展销会——边城腊味

2021-04-16 21:02

谈及老字号，在很多湖南人心里，它不仅是一种商贸现象，还承载着独特的文化记忆。4月16日-19日，由湘西州商务局主办的“乐享消费湘当韵味”——2021年湘西州消费促进季启动仪式、湘西“湖南老字号”产品展示展销会将在吉首大田湾永通汽车城开展，届时，全州12家老字号企业现场展示展销。此次活动将持续至4月19日，历时4天，为市民们增添了一处人气“打卡地”。

边城镇（原花垣茶洞）在文化上三省边区山同脉、水同源，水路交通发达，历来就有湘西“小南京”的称号。一直以来边城镇积极发展边区贸易，充分发挥自身优势，而今，每逢赶集，边城这个小镇依旧会聚集来自四面八方的各族人民，各式各样的物品。

“边城”腊味创始于清光绪三十二年（1906年），前身为永绥（解放前花垣县）祥太和商号，在茶洞（边城前身）经营粮油、肉禽、百货，所产祥太和腊味销售湘、川、黔，具有很高的知名度，因所处三省交界地区，民间称呼为“边城腊味”。1956年，祥太和商号改造成立为花垣县副食品公司，主要从民间收购肉制品对外销售。

1982年改制成立花垣县肉食禽蛋加工厂生产，开始规模化生产腊味制品，“双龙”牌边城苗家腊味远销长沙、大庸（张家界）、怀化、吉首、秀山、松桃等地，产品多次在省、州评比中被评为同行业优质产品，1987年获湘西州龙凤奖和建州30周年大庆十佳产品奖，1988年获湖南省首届青年技术星星博览会优胜奖、湖南省食品行业优质产品奖、湖南省群众最喜爱食品芙蓉奖、湖南省第二届农博会优质产品奖。

1996年因企业改制，花垣县肉食禽蛋加工厂并入湖南省花垣县乡镇企业供销公司，2000年，边城腊味开始使用“苗峰”牌商标。2011年，边城腊味制作传承人杨永望成功注册“边城”腊味商标，以个体私营模式经营，2018年转让给湘西倍益康农副产品开发有限公司，边城牌腊味开始公司化运营。

湘西倍益康农副产品开发有限公司成立于2016年9月7日，公司注册资金315万元，位于“精准扶贫”首倡地湖南省湘西州花垣县工业园内，是一家农副产品、水果制品、坚果炒货食品、肉制品等研发、生产、加工与销售一体化的创业型企业。

公司响应乡村振兴号召，采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，通过自有“精准扶贫”首倡地十八洞村“十八洞”品牌和沈从文的著名中篇小说《边城》，湖南老字号“边城”品牌的知度度及影响力，主推蔬菜干制品、食用菌制品、肉制品等系列产品，下设2家公司和4家合作社，帮助当地农户和合作社加工、销售农副产品，不断提高农民收入，推动乡村产业发展。