虎氏山庄
-
更新时间：
-
地址：
-
电话：
-
荣获：
-
颁发机构：
-
人均：
2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-虎（发音为mao，为回族姓氏）氏清真农家乐，坐落于青溪古城北侧，阴平村下游，是一所集体休闲娱乐，观光度假于一体的综合场所。2011年虎氏清真铜火锅评为青川10大名菜之一，2012年评为广元市6家名宴之一。
虎氏山庄是一个以清真铜火锅和中餐，住宿接待为主的回民农家乐。除主打的铜火锅和中餐外，还有烤全羊、烤鸡、烤兔、夜啤、自主烧烤等，美食极具回民特色。
回民席在保持传统清真饮食的基础上，适当融入了地方特色，席上菜肴主要由香喷喷的清真九大碗和热腾腾的炭烧铜火锅构成。尤其是清真九大碗，煎、炒、烩、炸、爆、烤、蒸、炖烹饪绝活悉数登场。席上食材极为讲究，选料尤其挑剔，所以做出的牛肉酥烂，细嫩爽滑，滋味绵长；羊肉肥瘦相间，不油不腻，不膻不腥；面食香脆可口、颜色金黄。
亲，这么多好吃的，您是不是都垂涎三尺了？发几张美图，过过瘾吧。
在此小编提醒亲们，回民席吃法可有门道喔，据说从前族人若不按规矩吃，将被视作不懂礼仪而要受到长者严厉责备喔。到底怎么回事呢？亲到了青溪古城虎氏山庄回民农家乐去体验一番，热情好客的店家就会告诉您喔!
