墨宴·湖畔餐厅独占了芜湖市区西洋湖边的一栋花园洋房，共有上下两层、两千余平方米，沿着全钢结构的弧形楼梯拾级而上，是以中国古时对十二个月、一年四季和白昼黑夜的别称而命名的16间包房，初空、梅见、清和、浴兰、凉月、蝉羽、夜樱、月见、胧月、竹醉、时雨、仓灵、神乐、炎序、九秋、墨辰……置身其间，即可坐拥无敌湖景。得天独厚的环境搭配人均不到200元的创意融合菜，墨宴以独一无二的定位在这个城市中稳稳扎下了根基，开业仅一年，已成芜湖餐饮业的新地标。

镜湖区墨宴湖畔餐厅，位于美丽的镜湖区西洋湖公园内，创建于2017年7月，占地3000多平方，适于颜值，限于细节，忠于品质的墨宴餐厅联姻中西美食，将墨宴文化和菜品相结合，形成“新创意中国菜”

墨宴·湖畔餐厅建在西洋湖边，拥有无敌湖景、静谧环境

墨宴餐厅的行政总厨贾红喜师从烹饪大师屈浩，创作风格以“融合”见长，在设计墨宴的菜品结构时，他将三个板块有机结合：大篇幅的北上广流行菜，搭配当季时令菜及本地人喜欢的土菜。“意境菜对本地人而言还是有点太超前了，放在宴席上做吸睛、晒照的诱客品没问题，但还是要有一部分真正的下饭菜提升回头率。”例如有道椒麻汁牛肉，就是根据本地人喜欢吃辣、又吃不了重辣的特点推出的，自制椒麻汤底，香气突出而麻辣味很淡，用来涮食雪花牛肉极受欢迎；定期去上海、北京、南京等地考察得来的灵感，再与本地口味相结合推出新品，例如江鳗红烧肉，就是先把野生江鳗按照浓油赤酱的海派菜手法烧至八成熟，再添入本地人大爱的红烧肉同煨入味，推出后几乎桌桌必点。

墨宴餐厅的后厨设计也别有洞天：整个厨房被辟为两块，一部分是炒锅区，一部分是宴会私定区，后者专门为位上菜品打造，设计成空间感很强的半圆形，每逢有大型私人定制时（每位500元、五十位以上），这个区域就会被启用。此处设有煲仔炉、电炸炉、小蒸箱、大功率电磁炉及先进的保温系统，一切煎炸蒸煮的位上菜品均在此区域完成，而炒菜区则可同时供应零点客人，因此即便餐厅有大型接待，出菜时也能井井有条、忙而不乱。