天下盛筵
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2021年获得“遂宁市餐饮名店”称号。大厅中央陈列着美轮美奂极致精细的面塑、泡沫雕，“天下盛筵”四字嵌入其间，恢弘大气。
大厅中央陈列着美轮美奂极致精细的面塑、泡沫雕，
“天下盛筵”四字嵌入其间，恢弘大气
百合厅内金碧辉煌，
筵席桌中央陈列着泡沫雕“观音坐莲台”，
展翅欲飞的仙鹤、清新脱俗的莲花碧叶，
无不展现精湛技艺
“观音湖畔”，以荷叶形器皿，
盛上薄卷裹时蔬配以Q弹鱼籽，
辅以特制蘸料，鲜嫩爽口
“水晶脆皮鸡”，以“跑山鸡”为主要食材，
结合“南京盐水鸭”的做法，用特制炒盐腌制后，
鸡肉煮熟入冰水2-3分钟，迅速收紧肉质，
晾干后切片摆盘，以竹笼作创意造型
“金瓜焗鲜鲍”，以金瓜为底作器皿，
鲍鱼经过高汤烧制，辅以猪肉粒。
配以糖艺金树繁花作装点，充满田园意境
“红焖甲鱼配有机米饭”，
以天台山、蒙顶山山涧溪流间
生长的“沙地甲鱼”为食材，
经过红烧焖制，配以东北黑土地有机米饭
一勺米饭拌入鲜香稠密的调汁，营养美味