菜根香始创于2008年，创始人章亚光先生是地道的安徽人，店铺菜肴口味上保留了徽菜特性，融合临安本土特色风味，以鲜明的地方特色，赢得食客口碑，因新鲜食材，配备优雅的环境，让食客感受到浓浓家乡味。 2021年获得“诗画浙江·百县千碗”浙江省级美食体验（示范）店。

第一次听见“印象临安”这个词

觉得好熟悉的赶脚，总是在哪听过

也许是某个句子、某本书、某篇文章

但这次它的的确确是一家中餐厅

 它乃是菜根香第家四分店 

坐落于东门街29号

临安的市树：银杏，金色满枝

构成了一副完美秋景，四季如秋

金黄的叶片下摇曳着一只只竹制灯笼和素伞

灯笼上书“河桥索面”“天目笋干”“藻溪烤饼”

专属临安的烟火气

“印象临安”一木一灯一墙营造了临安城

寻觅着吴越文化

  黄焖太湖甲鱼  

甲鱼被炖的很软糯，肉身肉质细嫩，柔软味美；裙边较厚，胶质很多有弹性，蘸点汤汁更美味。

甲鱼不仅肉质鲜美，而且高蛋白低脂肪。营养丰富的它浑身都是宝，用来食补最合适不过了，小编先满满的来上一碗。

 豉油酥香肉 

豉油酥香肉的五花肉闪着诱人的光泽，看起来丰腴，吃起来却肥而不腻，酱香浓郁，甜度刚刚好。

韧性十足的面皮包裹着脆片、五花和黄瓜，咀嚼起来很有层次感，胃口稍小的一个下去有饱腹感了。

  金牌鱼头王  

鱼头用的是千岛湖的花鲢，也就是我们常说的包头鱼，包头鱼的鱼头集中了多半的脂肪和蛋白质，最是鲜美的部位。

伴随着“咕噜咕噜”的沸腾声，飘出的水汽传来一阵阵鱼汤的香味，夹一片放进嘴里，鱼肉肉质鲜嫩，汤汁鲜美，直接抓住了小编的胃。

鱼头的斩离还带上了些前段的鱼身，用筷子夹起一大块鱼肉，鱼肉肥厚，粘稠的汤汁不断滴落，没有什么小刺，大块咀嚼最为过瘾。

  黄焖太湖野鸭  

每逢冬末春初，野鸭肉质壮嫩肥美，肉味香鲜，正是食用的好季节，用于冬日进补是一个很好的选择。

黄焖太湖野鸭的色泽红亮，肉香丰厚，质感强烈，没有异味。入口鸭肉肉质紧实，鲜美入味，口感好。搭配上野鸭蛋，营养更丰富。

  牛肉火锅  

这一份牛肉火锅，用的是黄牛肉。切成片和白玉菇、笋片一起炖，汤汁鲜浓，味道别提有多鲜美了。

牛肉鲜嫩，加上辣椒的鲜辣，雪菜的咸酸，开胃过瘾，根本停不下来。牛肉的分量也超足，一筷子夹起，满满的都是。

 原汁蒸竹林鸡 

肉质细嫩的竹林鸡，有股清香竹味，而且营养价值更高。熬制的时候没有加入太多佐料，鸡肉皮滑肉嫩而不烂，原汁原味的鸡汤没有太多的油脂，浓而不腻，足以滋补这个冬天。

 明炉臭鳜鱼 

闻着臭，吃起来香，就是它了。喜欢徽州菜咸、鲜口味的不要错过了~这道菜也是店内特色。轻咬慢嚼，有着香喷喷的臭，肉质饱满、细嫩鲜美。

 鲍汁鲜鲍扣杂粮 

泰国香米、眉豆、小米、薏米这些杂粮蒸熟压实堆积成圆柱型，卧上一只煲好的12头大连鲍。鲍鱼鲜嫩，软糯又弹牙。杂粮吸满了香浓的鲍汁味道鲜美，健康又饱腹。

  八宝海胆豆腐  

海胆与豆腐一起在石锅里翻腾，香味浓郁。轻轻舀起一勺，豆腐混合着香芋粒和酱汁，既突出了海胆的鲜美，豆腐又吸收了海胆的味道和香芋的清甜，鲜香浓郁。

  香酥炸东海钓带  

钓带品质优于普通带鱼，品相更好，更为鲜美，肉质细嫩。炸好的带鱼外表金黄焦脆，很吸引人。内里洁白，肉厚刺少，口感脆香可口又入味。

  肉酱蒸芋艿  

芋艿蒸的很软糯，外头的胶质很粘稠，小心夹取哦。芋头质地细腻软烂，肉末的脂香包裹着芋头的胶质，赶紧送入口中，不需要怎么咀嚼就化开了。

  金汤石锅泡饭  

金汤用鲜活明虾熬制，汤色金黄。炒米充分吸满金汤后变得十分湿软，配合着菜心粒、虾仁、开洋、香菇、蛤蜊，将泡饭送入口中，超级幸福的满足感。

  手工鱼丸浸菌菇  

鱼丸是手工做的，超级Q弹爽滑，碧绿的丝瓜鲜嫩清甜。汤汁乳白，渗入滑菇、海鲜菇、鲜香菇、蟹味菇的鲜美，营养丰富又低脂。

 印象临安-菜根香 

菜根香第一家店2008年开张，转眼间已变10年老字号了。2019年的尾巴菜根香第四家店改名换姓的出现，走进“印象临安”，领略吴越文化。

宽敞的明档区也分几个区块：“闻香止步”、“文火慢炖”、“百年老卤”，每日菜单就在这里呢！水产在“长桥月”亭下的蓝色玻璃缸里~

随处可见的伞遮灯恍，木质的桌椅和门窗，展现出古色古香的韵味。两三好友，一壶清茶，几道江浙菜，在酒足饭饱间谈笑风生。

菜根香酒楼(绣景路店)

地址 : 金华市金东区人民东路1260号(东关东景小区旁)                     

电话：0579-82862999