敖汉的小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。 敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明，其品质是其他地区无法比拟的，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。正是由于敖汉的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。

       “呼图格沁”又称“好德歌沁”，蒙语意为“丑角”，是一种集蒙古族歌舞、戏剧等为一体的综合艺术表演形式，产生于清代，距今已有300年历史。现仅存于内蒙古敖汉旗萨力巴乡乌兰召村。        关于它的起源，当地有两个传说：一说是某...