钱王四喜鼎

相传钱王自立为吴越国天宝元年时，乡邻以王侯鼎 食之礼相迎。宰老鸭、铺天目山笋干、四角放置鸭蛋， 取老幼同堂、四方同喜之意，遂成“钱王四喜鼎”。需选用上等老鸭与火腿、笋干同煲，另加喜蛋、海参，再用青菜点缀。鸭肉酥而不烂，底汤浓稠鲜美，吃过难忘。