湖北黄冈德尔福商贸有限公司创建于1993年7月,现发展成为集住宿、餐饮、休闲娱乐、快餐于一体的大型综合型企业,已有30多道菜点获省市金奖,其中黄州煨萝卜、有机雄鱼头、黄州东坡烧梅、东坡酱菜(黄瓜、萝卜)分别荣获“中国名菜”“中国名点”和“中华名小吃”称号。