人气值:721 菜系:豫菜 更新于:2021年12月07日 地方老字号 地方非物质文化遗产 所在区域: 开封市 顺河回族区 龙亭区 清平街道 学院门社区 焦作市 山阳区 通许县 濮阳市 华龙区 胜利路街道 庞记宜生斋 “宜生斋”老庞家桶子鸡是由现经营者庞福光的太爷爷庞德魁老先生于清光绪12年(1886年)创立,到现在已经有一百多年的历史。 “宜生斋”店清末创建位于开封古老的鼓楼附近,从民间传统工艺作坊开始制作、探索和创新。期间经历了战火和各种的事件,但庞德魁老先生一直坚持经营料理,同时还不断的尝试和改进,并嘱咐后人一定要将这一技艺传承和发扬下去。