更新:2022年04月29日 分类:食用菌 四川省市级天府名菜 所在区域: 乐山市 井研县 市中区 紫气东菇 大脚菇又名斗鸡菇,被称为“西部山珍”,盛产于四川乐山市井研县。由于其营养丰富,味道鲜美,迄今无法人工培育,是可遇不可求的山珍,作为绿色有机食品,深受乐山吃货的追捧!大脚菇和猪五花肉片一起烹调,加入大蒜、青海椒鲜味充分融合后,味道异常鲜美,清香可口,极易诱发人的食欲。