2022年赣菜名店品牌榜20强-江西炉忆酒店管理有限公司创立于2014年，总部位于江西南昌，是以江西本土精品赣风口味为范畴的“忆境菜”餐饮连锁机构。一个开创赣菜纪元的餐饮品牌，一个引领赣菜潮流的龙头企业，一个将味觉文化引入创新的企业。炉忆餐饮是中国饭店协会会员单位、江西省烹饪餐饮饭店行业协会副秘书长单位、南昌市餐饮烹饪协会副会长单位。曾先后获得【优秀餐饮企业】【最具文化创意餐厅】【知名品牌企业】等荣誉。

舌尖酒家余干风味店上海路店，是余干县委、县政府对外推广余干美食连锁店的第一家。舌尖酒家是一座独门独院的三层楼建筑，营业面积达3000多平米，宽大的停车场可停车100余辆，店内环境优美，装修典雅，其中有两个可容纳20人以上、装修独具匠心的特大包房，原生态的设计风格恰与余干菜原汁原味的美食特点一致，为保证出品的原汁原味，舌尖酒家的食材全部由余干特色食材配送总部统一配送，厨师也全部由余干厨师培训学校统一选派，确保菜品天然、纯正的余干原味，这也与舌尖上的中国所推崇的突出食材本味的美食理念不谋而和，故取名舌尖酒店。