更新:2022年12月06日 分类: “江苏味道”第一批名菜名点 所在区域: 南京市 栖霞区 鼓楼区 秦淮区 江宁区 南京三草 野菜,是南京人“舌尖上的踏青”。南京地处水网与丘陵交叉的地带,野菜品种繁多,可食用的有100多种。南京人说“三天不吃青,两眼冒金星。”各式野蔬可与其他原料搭配成菜,色泽碧绿,清香爽口,也可自成一菜。