2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-桂久金首创的富晒大盘鸡很好的将晒的微量元素和营养成份，融入了沙湾大盘鸡中，将老味道和膳食文化体现在美食中，一上市，独特新鲜特别的口感即赢得了顾客的好评和赞誊。2019 年11 月。沙湾桂氏超凡大盘鸡入选了丝绸之路非物质饮食文化遗产名录。这也是对桂久金不忘初心，坚守本味的褒奖和肯定。