赵县黄冠梨是一种早熟梨果，7月下旬左右即可上市。黄冠梨外星美观，果实椭圆，果面黄白，果点小类似黄冠苹果，平均250克左右。品质优，皮薄、肉厚、质细、松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香。

赵县雪花梨，又名“象牙梨”，产于河北省石家庄市赵县。因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为“赵州雪花梨”。