大冲辣椒果实簇生、羊角形，果实直顺或稍弯曲，果长5～7 cm，平均单果重3g左右，色泽鲜红油亮，皮薄肉厚、味道辛香，辣中带甜。

郴州有悠久的稻田养鱼历史，境内“禾花鱼”品质优良，风味独特，历史上颇有名气。稻田养鱼文化延续至今，已经深度融入到当地百姓的风俗传统中。近年来，在北湖、苏仙、宜章等“高山禾花鱼”传统养殖产区，“禾花鱼”养殖已从“饭稻鱼羹”的小农经济发展成节会经济、旅游经济、互联网经济，深受消费者的青睐，成为当地群众的“致富鱼”。郴州高山禾花鱼品相优美，品味甜嫩，品质优良，风味独特。高山禾花鱼养殖历史悠久，人文底蕴深厚，有较大的传承价值。

　　山水临武，舜帝曾授民耒耜，教民稼穑，是农耕文明的发源地。农耕文化源远流长。各种文化元素与临武本土文化相互渗透，与代代相承的质朴民风融为一体，历久弥新。正是这种独特的山水神韵和文化浸濡，为祁剧在临武的生根、发展、壮大提供了广阔而肥沃的土壤...

　　临武县位于湘南南部，居南岭山脉东段北麓，北界桂阳，东北连北湖区，东接宜章，南邻广东连州市，西靠蓝山，西北毗嘉禾。公元前202年（汉高祖五年）置临武县。由于地处偏远，长期以来，科学文化落后，自古迷信鬼神，占卜问卦，请神送鬼，游神赛会，收惊...

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