人气值:2053 菜系:苏菜 更新于:2022年10月09日 中华老字号 中华餐饮名店 地标美食 地方非物质文化遗产 所在区域: 江苏 苏州市 昆山市 玉山镇 太仓市 城厢镇 奥灶馆 奥灶馆座落在昆山的城中之山(王峰山)亭林(顾炎武号亭林)公园南大门的半山桥堍,是昆山历史最长,久负盛名的传统面馆。它创始于清朝咸丰末年,是名扬沪宁一带的百年老店,虽历沧桑、起落频繁,但由于烹调技艺独特、味浓纯真而一直顾客盈门,名扬海外。主营正宗传统“红油爆鱼面”、“白汤卤鸭面”及苏帮菜,吸引着顾客,平均每天接待宾客2000多人次,确属昆山饮食精致的佼佼者。