更新:2020年06月10日 分类:面条 获奖:中国(江苏)地域十大名小吃 中国(江苏)地域十大名小吃 所在区域: 江苏 苏州市 昆山市 玉山镇 官方店铺 立即购买 ¥30元 昆山奥灶面 奥灶面,中国十大面条之一,是昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。与阳澄湖大闸蟹一样,奥灶面是昆山饮食文化的代表,是昆山悠久历史、丰富物产的象征。到苏州昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。