更新:2022年11月11日 分类: “皖美好味道”特色美食 所在区域: 宿州市 砀山县 良梨镇 砀城镇 砀山酥梨盏 提起砀山,人们很快就能想到砀山酥梨。靠山吃山,靠海吃海,砀山人民靠着酥梨,做出了别具一格的砀山酥梨盏。将砀山酥梨挖空后,将野米、藜麦、芡实等原料放入其中,锅中加水,放入酥梨和保留的果皮,再加入老冰糖、话梅、枸杞、红枣、川贝等炆火慢炖即可。盏生津养胃,润肺止咳,营养丰富,是饭前一道十分美味的开胃甜品。