2022年“品鉴山西美食 晋享山西味道”品牌餐饮企业-2019年3月28日，山西汾酒（600809）发布公告，公司拟设立全资子公司山西杏花村酒家连锁管理有限公司，新设公司的经营范围为杏花村酒家连锁业务的洽谈、开设及运营管理、杏花村酒家文创产品线上线下销售。此举标志着公司将进一步挖掘和拓展旗下“杏花村”驰名商标的价值，未来和汾酒品牌产生协同效应。山西汾酒表示，此次打造的杏花村酒家将集美食、美酒、文化等于一身，全国各地消费者不仅可以在杏花村酒家品尝以晋菜为主的美食、品味汾酒系列产品，还可以通过文物展、VR等渠道了解深厚底蕴的汾酒文化。