郭庄煊饼是河北故城县建国镇著名的特色小吃之一，因发源于该镇西南部的郭庄村而得名。煊饼，一作悬饼，又作旋饼，实即馅饼之音讹，相传首创于明末郭庄村民刘汉帛和沙国才。据刘氏子孙讲，崇祯十七年二月的一天，刘、沙二人到武城赶大集烙煊饼，一位先生装束的中年顾客吃完煊饼结帐，连声说好。二人顺口问道：“先生哪庄？”我是大顺。”“先生大名？”“我叫永昌。”那位顾客付完钱后转身离去，二人不解，很是纳闷。当年四月武城庙会，会上人们风传，李闯王坐了天下，国号大顺，改元永昌。二人听闻后，恍然大悟：“大顺皇帝还吃过俺郭庄煊饼哩!”从此，郭庄煊饼的名声飞传。因为李闯王在江湖上的崇高威望，所以当地的绿林好汉从不侵扰煊饼棚的生意，以至今天仍有“老缺不抢煊饼棚”的说法。