新沂巴山面酱 更新:2021年10月19日 分类：传统技艺 徐州市非物质文化遗产 所在区域: 江苏 徐州市 新沂市 阿湖镇 新沂巴山面酱，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 据艺人讲述，巴山面酱和三国时期蜀国后主刘禅的后人有关。蜀国灭亡后，刘禅的后人为了怀念这位亡国之君，就袭用他“阿斗”的乳名，把芦湖改成“阿斗湖”，简称...