九大碗，原本是指民间的一种筵席形式，可是在四川雅安，却有一家餐馆将其直接用作店名，这家店就是“姚记九大碗”。姚记九大碗开业已经有十多年历史，因其就餐环境和菜品都带着乡风土味，故该店已经成了雅安市的一张美食名片，吸引着当地人和外来的游客。

干老四雅鱼饭店制作的“砂锅雅鱼”是雨城区非物质文化遗产，曾获“中国名菜”称号，其“雅鱼全席”获得全国比赛特金奖，成为雅安市的宴席行业标准。 土砂锅生态山庄制作的“砂锅雅鱼”被中国烹饪协会授予“中国省籍经典名菜”称号。山庄还先后荣获“雅安十大名店”“市十佳休闲农庄”“市百城万店无假货示范店”“市级示范休闲农庄与乡村旅游”等荣誉称号。