枫林镇经典名菜 ...更多

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“诗画浙江·百县千碗”省级美食
很多人去完温州最怀念的温州特产,便是炒粉干了。温州的粉干跟其他区域的粉干有着很大的区别,它不是宽粉,也不像市面上兜售的条状工厂的面条一样,而是经过传统的家庭工艺特制的用米做出来的粉干。 位于楠溪江流域的中游枫林镇区域就有一片盛产这种传统细粉干的地方,统称为沙岗。旧时候,永嘉沙岗的勤劳人们就挑着扁担走街串巷卖粉干,所以沙岗的粉干在温州各个区域都有了不小的名气。 因为沙岗区取材自楠溪江山水,又有得天独厚的广阔沙丘可供晾晒,沙岗粉干形状细如纱线,下水快煮不烂,吵起来又有嚼劲,煮好的汤清也不会浑浊,超受当地人欢迎。不论是宴请宾客作为填饱肚子的头菜,还是走亲访友作为伴手礼相送都是不错的选择。
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中国国家地理标志产品
乌牛早茶一是开采早,一般鲜叶采摘期为每年2月25日~4月5日,所有茶叶均为明前茶。二是内质优,外形扁平光滑、挺秀、匀齐、芽峰显露,微显毫,色泽嫩绿光润,内质叶底幼嫩肥壮,匀齐成朵,叶色嫩绿明亮,汤色清澈明亮,香气高鲜,滋味甘醇爽口。一早二优使乌牛早茶深受消费者的青睐。
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浙江省非物质文化遗产
永嘉昆剧又称温州昆剧,是流行在以浙江温州为中心的浙南地区的汉族戏曲剧种,属于昆剧流派之一。明万历年间(1573一1619)昆剧传入温州后,和温州的戏曲声腔互相融合,逐渐形成这个地方剧种。 永昆的声腔,既有与苏昆同牌同调,也有同牌异调和独有曲...
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浙江省非物质文化遗产
温州莲花是浙南民间曲艺形式之一。流传于浙南地区的温州市辖区及台州、丽水等部分地区。温州莲湖经过长期演变,在清代后期基本形成具有温州地方特色的的曲艺形式。它以温州方言说唱,唱词以七言为主,也用十言、五言,一般以双句押韵。其使用曲调以基本曲调“...
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浙江省非物质文化遗产
定位是永嘉县楠溪江流域古老婚俗中的一种仪式。据传,当年光武帝刘秀逃难至楠溪,为一浣纱的村姑所救。后来,刘秀即位认村姑为御妹,并赐其出嫁礼仪与皇室一样。于是,永嘉楠溪流域结婚礼仪中开始有了“定位”。其表演分开门、见礼、掀帘、铺地毯、打壁灯、掸...
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浙江省非物质文化遗产
永嘉乱弹又称温州乱弹,是中国浙江传统戏曲中的一大剧种。温州乱弹始于清朝乾隆年间,是浙江三大乱弹之一。温州乱弹唱做念打,文武兼备。武戏以民间拳术和武技拼凑。唱腔高昂,念白自温州话、普通话结合而成。乱弹主要曲调分为正乱弹和反乱弹两种,其伴奏乐器...