都江堰厚朴全身都是宝，干、根、皮、花、种子均可入药；木材也具有多种用途，是材、药两用经济树种。皮厚油润、断面紫棕色、少纤维、无杂质、香气浓郁，独具一格。厚朴酚与和厚朴酚是从厚朴中提取的有机物质，气香，味辛辣，是中药厚朴的主要成分，是集保健、治疗为一体的传统地道的中药材。都江堰厚朴其厚朴酚( C18H1802)的含量达到8%以上，远远超出《中国药典》2%的规定，居全国首位，都江堰市厚朴质量好、产量高、重金属含量低等特点，久负盛名，品质优于其他产区。

南江厚朴是一种落叶乔木，是我国特有的药用植物，其树皮、根皮、枝皮、花、种子及芽皆可入药，以皮为主，具有很高的经济价值和开发前景，被列为国家二级保护濒危物种。南江厚朴高可达20米，枝粗、皮厚、叶大、花白，气香、味辛辣、微苦，以“皮厚，油性重、质细”而著称。

平武厚朴，色泽油润，表面平整，气味浓郁，与普通川朴相比，平武厚朴表面更加平整，少孔洞和凸起，内表面有明显油润色泽，闻之气味辛辣，上颚有明显辣感，鼻塞者有鼻腔通畅感。经检测，平武厚朴的有效药用成分总量远高于药典标准（不低于3%，药典规定不低于2%），农药残留量和重金属总量远低于国家相关安全标准规定的限量。

厚朴，以恩施双河桥所产最为著名，皮厚、质细，油性重，香气浓，断面棕色，内表面深紫色，称为‘老山紫油厚朴’，被誉为上品”。因其质地以“紫色而油重”为特征，故冠名为紫油厚朴。