古泉清酒
中国国家地理标志产品

在大别山区,有一种浓香型蒸馏白酒,它以优质高粱、大米、糯米、小麦、豌豆、大麦为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,采用大别山优质矿泉水或古井泉水酿造,通过传统勾调技术生产。它就是古泉清酒,“香气优雅舒适,口感绵甜醇厚,回味悠长干净,饮后余香缠绕”是对该酒最恰当的评价。