茶洞位于广东省云安区中部，出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色，被誉为茶洞"三件宝"。好山好水，造就了美丽的茶洞，也造就了嫩滑清香的茶洞豆腐。茶洞豆腐用优质黄豆和山泉水精制而成。豆香纯正、入口软滑、营养价值高。

茶洞位于广东省云安区中部，出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色，被誉为茶洞"三件宝"。好山好水，造就了美丽的茶洞，也造就了嫩滑清香的茶洞豆腐。茶洞豆腐用优质黄豆和山泉水精制而成。豆香纯正、入口软滑、营养价值高。   

清晨，天色朦胧，茶洞的豆腐作坊便开始了一天的创造“美味”进程。提前泡发的黄豆滚入石磨，一边推磨，一边加水。这里所用的水，取自当地山泉。磨豆腐的姿势与力道也是颇有讲究，须得架好工字步，利用惯性顺时针推动石磨，豆浆便源源不断地流入桶中。经过榨浆、煮沸、点卤等一系列复杂的工序，最后做出的豆腐内无水纹、杂质，晶白细嫩，可谓上佳之品。

花生碎清香，韭菜翠绿、豆腐金黄……刚上桌的茶洞豆腐被浓稠的酱汁紧紧包裹。凑上前深呼吸，香气扑鼻，胃口大开！看到这里，你是不是禁不住流口水？