曹家梨

百年梨乡四川曹家六月雪梨新鲜水果梨子当季清甜5斤非砀山皇冠梨 【在售价】49.00 元

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曹家梨,是四川省眉山市仁寿县曹家乡的着名特产,曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件,具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。

  曹家梨以丰水、黄金、金花、圆黄、新高、宝石梨为主,其特点:果实大小适中,平均单果300-500克,可食率90%左右,具有皮面光滑、果质细嫩、色泽纯白至微黄、核极小汁多、石细脆无或极少、高糖低酸、清热解暑、清心润肺、风味独特、香气诱人、风味极佳。
  

  营养价值

  梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
  

  适宜人群

  咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
  

  百年梨乡

  眉山市仁寿县曹家乡,距离仁寿28公里,有400多年的种梨历史,据《仁寿县志》记载,明末清初曹家就开始规模种植梨子,现在存活的数万株老梨树距今已有400余年的历史,当年的“东山”现在的梨园村清朝时就盛产朝廷贡梨,曹家梨早已誉满巴蜀大地。
  改革开放以来,当地依托“曹家梨”品牌,做大做强梨产业,种植规模扩大至2.2万亩,年产量2500万公斤,产值达4000万元。曹家也因此成为仁寿“南梨”的中心,四川主要的产梨基地。目前,“曹家梨”有早、中、晚熟品种30余个,已被国家农业部授予“绿色食品”称号。

 

  荣誉认证


  通过上百年的不断发展,仁寿县栽梨面积达到了6.15万亩,曹家梨已成为仁寿特色农业产业化经营的一大支柱产业。2004年荣获“四川省无公害生产基地”、2004年被眉山市政府授予“眉山市知名旅游产品”、2004年获“四川省生态园区”称号、2007年获得国家“绿色产品”认证、2007年获“眉山市知名商标”等荣誉称号,曹家梨被各大新闻报社跟踪报道,在省内外享有很高的知名度,产品远销美国、畅销全国。


曹家梨质量技术要求

 

     一、名称

     曹家梨。

     二、品种

 金花梨、黄金梨、丰水梨等。

     三、立地条件

 坡度6°—15°,土壤深厚疏松,有机质含量≥1%,土壤pH值6.5-7.5,含盐量不得超过0.2%。

     四、栽培管理

 1. 育苗:选择优良品种及砧木,实行适地适栽,金花梨砧木以杜梨、秋子梨为主;丰水梨、黄金梨砧木以砂梨、豆梨为主。

 2. 栽植:

 (1)栽植时间:秋植在9月下旬-11月上旬,品改嫁接在12月-1月。

 (2)栽植密度:335-830株/公顷,株距3.0-5.0米,行距4.0-6.0米。

 3. 产量控制:盛果期产量控制在30000公斤/公顷左右。

 4. 施肥:萌芽前后,以氮肥为主;花芽分化及果实膨大期,以磷钾肥为主,氮磷钾混合使用;果实生长后期,以钾肥为主;秋季施入基肥,以农家肥为主,初果期每生产1kg梨施1.5kg-2.0kg农家肥;盛果期每666.7㎡施3000kg以上。

5. 整形修剪:因地、因栽植密度选用疏散分层形、开心形。幼树以夏季轻剪为主,注意开角、缓势、多留枝叶。成年树以疏枝、短剪、缩减为主。剪除病虫枝、干枯枝,疏剪密弱枝、斜生枝和下垂枝。增加树冠内通风透光度。

    6. 花果管理:

(1)按6:1配置授粉品种,以高嫁授粉枝和人工辅助授粉为主。黄金梨、丰水梨等砂梨以“半头黄”为主要授粉品种;金花梨等白梨以“广播梨”为授粉品种。

(2)疏花疏果

时间从冬剪开始至次年4~5月。及早疏除过量花果和病虫花果。每隔20cm左右留一个花序,每个花序留一个发育良好的边果。

 7. 病虫防治:采用农业防治、物理防治和生物防治,控制使用化学防治。

 8. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

    五、采收

7-9月,根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时期。成熟期不一致的品种,应分期采收。

    六、质量特色

1. 感官特色:果面色泽鲜亮,果点小而均匀,皮薄而光滑,果大、核小、多汁、味甜、质细、化渣。

2. 理化指标:

品种

项目指标

可溶性固形物/%

总酸量/%

果实硬度(㎏/㎝2

曹家梨

13.0

0.4~0.6

5.0~8.0

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


产品特征:
1、外在感官特征:曹家梨果实中大、近圆形,果皮褐色,梗洼较深。果肉白色,果心极小,肉质细嫩,石细胞少,味甜,有香味,品质极佳。 2、内在品质指标:曹家梨具有高糖低酸的品质特点,可溶性固形物12-16%,总酸≤2.0g/kg,含糖量10-16%,固酸比≥80:1,可食率75-85%。 3、安全要求:曹家梨产品质量符合《绿色食品温带水果》(NY/T844-2004) 标准规定。

包装规定:
1、包装:曹家梨按照《中华人民共和国农产品质量安全法》和相关标准规定的质量条件挑选分级包装,经验收合格进行销售。 2、标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产地理标志(曹家梨名称和公共标识图案组合标注型式),注明标志、产品名称、产地、商标、日期等。 3、其它:运输、贮藏应符合《农产品质量安全法》的相关规定。

证书持有人:
仁寿县曹家水果专业合作社