大蓉和

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      成都市  金牛区
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大蓉和官网

在成都，大蓉和家喻户晓，可谓一张响当当的川菜名片，其以“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜为特色，20年来，在全国各地设立五十余家门店，获誉无数。

推荐菜：野山药帝王蟹；招牌生焗虾；招牌芝麻鸡；

在餐饮竞争异常激烈的成都，许多酒楼都难以撑过三年，大蓉和却自1999年成立至今，创造了连续火爆多年的奇迹，并成为众多餐饮同行每年必来的“朝圣”之地。


在大蓉和的菜单上，看不到“麻婆豆腐”“回锅肉”等传统菜式，取而代之的，是以川菜为根基，创新出“形如淮扬，味在川，色及杭帮，精其粤，地道蜀风又似湘”的融合新派川菜。