珺越豪庭大酒店
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2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-珺越豪庭大酒店是聚鲜阁餐饮19周年的转型升级宴会型酒店，坐落于温州城西最繁华的黄龙住宅区郑桥锦园商场，酒店经营面积6000余平方，共28个包厢，4个大型宴会厅，最多可容纳1600人同时用餐。
珺越豪庭大酒店
珺越豪庭大酒店是聚鲜阁餐饮19周年的转型升级宴会型酒店，坐落于温州城西最繁华的黄龙住宅区郑桥锦园商场，酒店经营面积6000余平方，共28个包厢，4个大型宴会厅，最多可容纳1600人同时用餐。
文创餐饮
酒店整体环境清新淡雅，大厅整洁明亮，走廊设计风格带有艺术气息，将浓烈的文化气息带入餐饮。
珺越豪庭以美食为素材，将温州传统烹饪技巧与温州地域文化融入菜品创作，探索一条融合文化底蕴的餐饮发展之路，努力勾画出一幅现代餐饮结合传统文化的文创蓝图。
《江心诗宴》菜单是酒店精心打造的，将传统菜品与山水诗路串联，让精心雕琢的菜品也能如诗如画。
各包厢风格典雅，融入中国韵味，设古典式茶座，根据人数设置空间大小不一，最多可容至26人，至此聚会，感受诗情画意的用餐氛围。
经典菜品
“诗画浙江·百县千碗”鹿城十碗
传统餐饮菜品讲求色、香、味俱全，珺越豪庭在此基础上增加了意、型，保留和发扬了传统的瓯菜技法。
其中芙蓉蝤蛑、目鱼粉丝、酒炖河鳗、温州炒粉干、咸菜鸡等经典菜品上榜“诗画浙江·百县千碗”鹿城十碗名单。
芙蓉蝤蛑
蝤蛑是青蟹的温州方言叫法。芙蓉蝤蛑是一道传统的佳肴，含钙、铜、磷等元素，营养价值十分丰富。
以鲜活蝤蛑为主料，鸡蛋为辅料，二者同蒸，用对虾熬制的虾汤、老酒、熟猪油等调味品制成。食之蟹肉鲜香肥美，蛋羹平滑软糯，香气四溢。
目鱼粉丝
目鱼粉丝是温州人钟爱的家常菜。荤素搭配，咸香可口，是老少皆宜的一道美味。
目鱼和排骨的神仙搭配，选用龙口粉丝吸饱浓郁的汤汁，加以花菜、胡萝卜等蔬菜解腻，常作煲出现在本地人家庭聚会的餐桌上。
酒炖河鳗
温州人烧菜，尤其喜欢用酒，各种海鲜有了老酒，便可以去腥增鲜。酒炖河鳗在多年前的温州酒席中是必不可少的养生膳食。
鳗鱼富含胶原蛋白，搭配老酒，酒香浓郁，口感鲜嫩。喝一口汤，尝到红枣枸杞的微甜，热乎到了心窝里。
温州炒粉干
作为特色的传统小吃，无论街头、排挡、餐馆或者是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。
平阳粉干纤细Q弹，加入鳗鱼干、墨鱼干与三丝（里脊肉丝、榨菜丝、香菇丝）进行翻炒，是日常用来饱腹的不二之选。
咸菜鸡
冬日里喝一口鸡汤是再幸福不过的事。咸菜鸡是一份看似简单，实际很费功夫的温州地道菜，通常要炖煮两小时以上出炉，享用需预约。
保留三黄鸡整只不拆解，敲打后肉质细嫩，本地咸菜清脆爽口，两者结合去了一些油腻，多了一份清味。