雷迪森铂丽大饭店普罗旺斯西餐厅
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颁发机构：
2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-雷迪森铂丽普罗旺斯西餐厅喜获“服务G20杭州峰会立功竞赛工人先锋号”荣誉称号。杭州雷迪森铂丽大饭店作为G20杭州峰会境外注册媒体接待酒店之一，圆满完成了这项艰巨而又光荣的使命。峰会接待中，酒店的普罗旺斯西餐团队虽然是这次接待任务最重的部门之一，但西餐团队的78名精英几近完美地完成了这次接待任务中的早餐、中餐、晚餐、茶歇服务和24小时送房服务、零点服务等。且不仅实现了宾客的零投诉，更是创造了《两份特殊菜单的小故事》、《让错过早餐的客人吃上可口的定制早餐》等十多个优秀服务案例，收获感谢信15件，优秀服务案例先后经《萧山日报》、《饭店业》、《中国网》等媒体转载，在行业内引起关注，成为此次峰会接待的一大亮点。
二楼的普罗旺斯西餐厅，餐厅入口处的熏衣草布景，似乎让人闻到了真正的熏衣草花香，餐厅整体的氛围非常棒。菜品十分丰富，中西日式各类餐点一应俱全，水准也是非常之高。
峰会接待任务的圆满完成离不开前期的长期筹备过程。峰会前期，酒店的接待方案经过多次细化和完善，将可能发生的问题均考虑在内，一一做出应急方案，并且西餐厅不断进行现场的实操演练，确保问题均能得到快速、有效的解决，为峰会接待的圆满完成打下了扎实的基础。正是这样的充足的准备使得酒店的西餐团队不仅在具体接待中从容应对，而且在保证标准化接待的基础上创造了诸多个性化服务案例。浙江省委常委、宣传部部长葛慧君来酒店检查指导时，对西餐团队设计制作的茶歇提出了高度的赞赏，称这场中西合璧的茶歇设计是“满满的‘杭州记忆’”。浙江电视台、浙江卫视、1818黄金眼、钱江晚报、浙江之声等多家媒体也来酒店对茶歇主题的设计进行了拍摄和宣传，得到广泛好评。
G20杭州峰会圆满落幕，杭州雷迪森铂丽大饭店西餐厅班组出色的完成了接待任务，不仅为整体接待展示了酒店服务业的“工匠精神”，对引领、提高职工整体素质方面起到示范作用，更是谱写了铂丽高品质服务的精彩篇章。
杭州雷迪森铂丽大饭店
地址：萧山区市心北路108号（地铁二号线建设三路D出口）
电话：0571-83788888