旺角小渔村
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旺角小渔村,以传播胶东渔家文化,发扬传统原生态渔家美食为方向,以围绕烟台传统渔家风味打造的烟台特色“百姓餐厅”。 旺角小渔村不断收集老烟台经典渔家菜式,不断打造出一款款新式渔家菜肴,赢得了良好的口碑,成为众多烟台市民和外地游客聚餐宴请的首选之地。
推荐菜:海肠捞饭;海鲜疙瘩汤;渔家炒豆芽;渔家双酱;
旺角小渔村大事记:
2014年5月份登陆烟台市上夼西路美食街
2015年8月份荣膺“中国鲁菜之都——烟台十大餐饮名店”、“中国鲁菜之都——烟台十大特色名店”
2015年10月旺角小渔村幸福店胜利试营业。
2015年11月旺角小渔村二马路店胜利试营业。
2015年12月份荣膺“烟台市最具影响力好味道之胶东风味餐厅”荣誉称号。
2016年6月份被烟台市药监局A级餐饮企业
2016年11月旺角小渔村*初家饭店胜利完成装修升级
2016年12月旺角小渔村荣膺“烟台市好味道最具人气招牌菜金奖”
对于烟台人来说
二八月肥美的虾蟹、鲅鱼饺子、海肠捞饭
是一片大海的味道
迎着咸湿的海风
充斥着每一个人关于故乡的味觉印象
一山一海,是一种浪漫的渔家记忆
而渔家又是一种情怀
就像是记忆里漫天的红色灯笼
伟岸的苍松、奇妙的渔船
以及一扇庄重古朴
正在徐徐打开的的红色大门
食客熙熙攘攘、络绎不绝
觥筹交错之间
大家饮酒欢聚、吃着鲜美可口的饭菜
就像书中的桃花源一般!!
这里就是烟台家喻户晓的
小渔村拥有自己的捕渔船队,只选用当天的野生海鲜与小鱼,最大程度上保持了食材的鲜嫩口感。
小渔村所有菜品皆采用100%纯正压榨花生油烹制而成,肉类和调料也选择政府放心单位,保证食客吃的放心安心舒心。
一走进旺角小渔村,扑面而来的渔家气息让人倍感淳朴亲切,让食客既享受了美食,又保持着舒畅愉悦的心情。
除了菜品新鲜味道极佳之外,小渔村在烟台老少皆知的另一个原因,就是始终保持低廉的价格,立志让每位食客都品尝到美味佳肴。
一提到旺角小渔村,几乎所有人都会想起海肠捞饭。这道在“烟台好味道”美食评选大赛中荣获第一名的菜品,在食客中也是颇有口碑,几乎桌桌必点。
亦饭亦菜亦点,是海肠捞饭的特点。选用胶东特产海肠子,配以肉末韭菜末精制而成,同时选用真正的泰国香米,口感鲜美滑嫩。
只要海肠捞饭一上桌,基本分分钟就被吃个干干净净,有的食客点一份吃得不够尽兴,还要追加一份才能满足。
同获奖“烟台好味道”美食评选大赛,这道美味萝卜丝丸子略朴素却十分叫座,也是每桌必点的一道菜。
小渔村家的萝卜丝丸子对食材要求极为严苛,只选用萝卜绿色部分,白色、和发糠部分统统舍去,才得以成就这一道青翠酥脆的上佳菜品。
萝卜丝丸子入口酥脆,香气宜人,丸子中的萝卜丝清甜爽口,让人回味无穷,一颗接一颗,根本停不下来。
海鲜疙瘩汤对烟台人来说太熟悉了,几乎是每家饭馆的菜品之一,究竟小渔村这道疙瘩汤有何不同之处?
小渔村的海鲜疙瘩汤,用料考究、食材丰富,汤羹鲜美。用烟台话来说就是:“满口货”,这让这道平凡的菜品也变得传奇起来。
干锅有机花菜选用新鲜采摘花菜,和小番茄、猪肉片烹制而成,口感爽脆。三鲜焖子是烟台传统小吃,焖子韧嫩,汤汁甜香。
江南香芋煲选用上等香芋,搭配五花肉片,口感互补,肥而不腻。砂锅豆腐盒采用秘制腌制过的猪肉馅,夹在豆腐中间烹制而成,滑嫩咸香。
茶香鸡不同于别家鸡的做法,鲜活的食材加之用心烹调,肉质细嫩,纹理清晰,吃进口中有淡淡的茶的香气。
在旺角小渔村,几乎每道菜都有它背后的匠心故事。小渔村厨房是个神奇的地方,每道菜在这里都会变成传奇。
旺角小渔村,以传播胶东渔家文化,发扬传统原生态渔家美食为方向,以围绕烟台传统渔家风味打造的烟台特色“百姓餐厅”。
旺角小渔村不断收集老烟台经典渔家菜式,不断打造出一款款新式渔家菜肴,赢得了良好的口碑,成为众多烟台市民和外地游客聚餐宴请的首选之地。
在院内的苍松下、在院内的渔船上,让烟台人品尝到正宗的胶东海岛土菜,让异乡人感受到烟台最难忘的味道。
一山一海,孕育一座浪漫小城;一粥一饭,就是简单的生活禅;家乡的味道,妈妈的味道,就是将心注入的味道。
旺角小渔村,守住烟台这片海。
旺角小渔村上夼店
地址:烟台市芝罘区上夼西路91号
电话:0535——6606788
旺角小渔村幸福店
地址:烟台市芝罘区幸福中路34号
电话:0535——6234111
旺角小渔村二马路店
地址:烟台市芝罘区二马路66号
电话:0535——6234888
旺角小渔村莱山店(原初家饭店)
地址:烟台市莱山区港城东大街1189号
电话:0535——6717177
旺角小渔村威海店
地址:威海市花园中路103号(凤凰城二期北)
电话:0631——5819177
旺角小渔村环山路店
地址:烟台市芝罘区环山路48号
电话:0535——6213877