上海信利熏腊店是1931开在上海淮海路上的，1956年公私合营后为了能让支援鞍钢的上海人吃到家乡味道搬迁到鞍山，所以店名还保留上海二字，自创立之日起，就传承了传统手工这一传统技艺，历经百余年的研究、制作和拓展，制作工艺考究、配料科学合理、制作过程独特、熏腊味十足、色香味俱佳，成为众人喜爱的熏腊食品。熏腊制品包括肠类制品和分割肉制品两大类，主要包括肉枣、腊肠、灵芝肉、枫叶肉、叉烧肉等。

翠林园酒店成立于1991年，成立之初仅有一家店面，营业面积不足400平方米。经过10多年的发展，翠林园现已发展成为拥有综合经营场所近万平，经营辽菜、大连海鲜、川菜、粤菜，并在钢城及国内享有一定知名度的综合性大型餐饮企业。十余年来酒店赢得了广大顾客的至高赞许与业界同行的良好口碑。