一家迷你型的精品酒店餐厅，开业时重金邀请曾任迪拜帆船七星酒店的名厨Zak El Hamdou 主理。食物滋味浓郁而口感轻盈，正是Zak年轻时在伦敦米其林三星餐厅la Tante Claire从Pierre Kcoffmann那里继承的新颖法餐风格。而在“古城老院”现任主厨、Zak的关门弟子Chef Steven手上，这种风格显然是一脉相承。

汉釜宫是北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司旗下烤肉品牌，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌 管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京。公司从始至终坚决以ISO9000管理体系为主要产品执行标准，以HACCP管理体系为食品安全管理标准，先后连续 多年获得全国餐饮行业十大影响力品牌、中国绿色餐饮企业等多项殊荣。