更新:2022年12月06日 分类: 四川省乡村名菜 所在区域: 成都市 成华区 龙泉驿区 西河街道 客家姜汁鸡 客家传统的高档宴席会摆上八大碗,姜汁鸡是其中之一,也是客家人过年关的宴席必备之一,每逢年节,他们都有制作姜汁鸡的风俗。
更新:2022年11月29日 分类:鹅 四川省省级天府名菜 所在区域: 成都市 温江区 郫都区 郫筒街道 简阳市 贾家街道 龙泉驿区 洛带镇 油烫鹅 油烫鹅,传统名菜,百年传承工艺制作,鹅皮脆香,鹅肉紧实,具有入口腻、爽口化渣、烟熏味浓、回味无穷的特点。