更新:2021年10月29日 分类:粮食类 中国农产品地理标志 所在区域: 安徽 滁州市 凤阳县 府城镇 临淮关镇 武店镇 刘府镇 西泉镇 大庙镇 殷涧镇 总铺镇 红心镇 板桥镇 大溪河镇 小溪河镇 官塘镇 枣巷镇 黄湾乡 凤阳贡米 凤阳贡米具有“粒长、色亮、油润、味香”四大特点;米粒细长,色泽光亮、晶莹剔透,垩白度低;米饭洁白如脂,粒粒晶莹,黏弹性好,软硬适中,黏而不腻,清香油润;煮粥浆汁似乳。