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切学黑山猪风味馆

2020年东兰县特色餐饮名店-黑山猪肉烹饪时香气扑鼻,肌纤维多、爽口细腻,肉质清香润滑、脂肪低,肉甜皮脆,不含任何饲养激素,但又含有十几种氨基酸和人体自身不能合成的亚油酸以及多种微量元素,是目前东兰县猪中新贵,在市场上极为抢手,而在东兰县城,想吃到正宗的黑山猪肉,你得去 切学黑山猪风味馆。

桂客道

2020年东兰县特色餐饮名店-以往的广西菜,就只是广西菜,实在太普通,而桂客道不一样,以广西菜为根基,并且兼容湘、粤、川等菜系之所长融为一体,让你一道菜吃出全世界的感觉! 桂客道的菜,既满足广西人味觉喜好,又兼顾了南来北往的食客们的广西菜情结,深受顾客喜爱,就是要让你吃了从此忘不了!

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东兰黑山猪

东兰黑山猪,外形圆润,毛色黑亮,活泼好动。 它们将这片生态山林当成游乐园,肆意撒野、尽情嬉戏。 在这种放养模式下,黑山猪肉色鲜艳,肉质紧实细腻,味道香浓可口,受到很多人的青睐。

东兰板栗

“两山能说话,相会要半天。”在东兰,板栗就生长在这样的深山上,几百年来与东兰人结下了深厚的情缘。东兰板栗果肉金黄,糖分多,吃起来很香甜。东兰因此获“全国板栗之乡”的称号。

东兰乌鸡

东兰乌鸡是在东兰县特定的山区自然、气候和社会环境条件下,经农村群众的常年闭锁自繁自养而形成的一个地方家禽品种。据《东兰县志》中畜牧篇记载,“本地鸡毛色有灰、黄、黑、花黑等,体型小,体重一般在1-2公斤,肉质细嫩甜美。其中,乌骨鸡毛色、肉质、骨头均呈黑色,称为“三黑”,因其肉质特别进补而闻名”。 东兰是以壮族为主的少数民族聚集区,黑色历来被当作吉庆和健康的象征,东兰壮族身穿的传统服装是用蓝靛染的土布黑衣服。黑色在他们心中有很高的地位,这确立了他们不一样的观念:逢年过节、看望老人、接待贵客,以乌鸡作招待或礼物,最为敬重。 东兰乌鸡生产有着悠久的历史,据史料记载,东兰乌鸡、板栗等曾作为贡品进贡皇上。东兰乌鸡的形成,除了长期的人工选育作用外,气候、自然地理环境和饲养管理等生态条件的影响与品种的形成有着极为密切的关系,与农户长期使用本地的墨米、玉米、火麻、黑豆等农作物饲喂是分不开的,加之过去山区交通不便,外来血缘无法进入干扰,形成了东兰乌鸡遗传性能稳定、耐粗饲、抗逆性强等优良性状。

东兰墨米酒

东兰墨米酒是以墨米为主要原料精酿而成。酒味醇香绵甜,开坛醇香飘千里,是南方独特的保健酒,可当高档酒喝以解酒瘾,可当保健酒饮以解除疲劳,适当长期饮用能乌发养颜、强身健体、延年益寿。