在哈尔滨提起源盛东，说到三棵饭店那可是名声在外,你若想定团体用餐得提前半年，作为哈尔滨市原太空区(现道外区)最具规模的国营饭店，三棵饭店曾多次作为优秀示范单位在全市服务系统推广介绍经验。张金坡的父亲张俊元老先生多年在这里任经理并担纲大厨，曾经潜心研发推出众多名菜，为三棵饭店声誉日隆立过汗马功劳，特别是在三年自然灾害时期，因研发推出“素食宴”而轰动了省市餐饮业。