“一口天”创立于2007年,其名源于创始人姓氏“吴”。“一口天”在临安方言中为“一口添”,再吃一口的意思,发展至今已有7家连锁店,主营天目暖锅和特色乡土菜。2021年获得杭州市“诗画浙江·百县千碗”特色美食示范店。