“古井烧鹅”香飘四方，远近驰名；“恒益”字号传承百年，是古井烧鹅技艺的杰出代表。 上世纪20年代，吕亚福在古井天成圩开办“恒益”肉档，并加工销售烧肉、腊味，而创立了“恒益”品牌。“恒益”经过了近百年的发展，目前已由第三代掌门经营，被誉为“烧腊世家”。 “恒益”按现代化生产规范、国家卫生标准要求，新建起恒益烧腊加工厂。烧腊产品顺其天然，不加任何色素，品佳质优。古井“恒益”烧鹅更以其色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不賦贏得广大顾客的青睐。