焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带，已有400多年历史，猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富，是产地农民的一项传统副业，也是农民增收致富、带动地方经济繁荣发展的一个特色种源产业。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源，20世纪被列为“国宝”，2000年被农业部列入中国地方猪遗传资源保护名录，仍然是当今培育二元母猪最佳第一母本。

    米酒酿造技艺，无锡市第一批市级非物质文化遗产代表性扩展项目名录传统技艺类项目。5000多年前，江阴的先民就开始用谷物酿酒，证明了江阴地区酒文化历史悠远。米酒乃最常见的原生态之佳酿，它以大米、糯米或黍米为原料，加入麦曲、酒母边糖化边发...