类别：肉类 产品名称：吉安红毛鸭 登记证书编号:AGI00244 农业公告号/时间:第1364号(2010.4.2) 人文历史简介 吉安红毛鸭产于江西省中西部，赣江中游。吉安红毛鸭与当地板鸭加工相适应，是吉安劳动人民在板鸭加工和养鸭过程中自然选育而成，后经提纯选育正式命名“吉安红毛鸭”，现已成为国内宝贵的畜禽遗传资源品种。吉安红毛鸭是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种，是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的较佳原料鸭。吉安红毛鸭养殖历史悠久，农户技术成熟，通过培育、繁育推广，引进新技术，并制定了《吉安红毛鸭地方品种标准》、《吉安红毛鸭生产操作技术规程》，建立地方品种资源保种场、保护区，进一步完善了良种繁育体系建设和规范了吉安红毛鸭的生产过程，保障了吉安红毛鸭的优良品质。

吉州位于赣江中游、吉泰盆地中心，土地肥沃，水源充足，盛产大米，酿酒业自古兴盛。《吉安府志》载：吉州自古“蒸酿成风”，酿酒作坊遍布城中，民间娶亲嫁女都要宴请宾客，“会饮而别”。旧时吉州蒸酿的酒，俗称“谷烧”“烧酒”，也就是白酒。...

梁氏传统中医技艺内容包括正骨、治伤、急救开锁等三方面。相传已有一百多年的历史。是吉州区一项疗效显著、有口皆碑、闻名遐迩的中医治疗技艺。...

文天祥（1236—1283年），字宋瑞，号文山，今吉安市青原区富田镇文家村人，南宋民族英雄，以忠烈名传后世。他生活在一个民族危机阴影笼罩的时代。13世纪初，蒙古族在中国北方强大起来，建立了蒙古汗国。从1235-1279年，蒙古与南宋之间的战争持续了40多年，南宋终被灭亡。文天祥的一生，与这场残酷的民族征服战争相始终。在强敌入侵，国土沦陷，生灵涂炭的危急时刻，文天祥毁家纾难，组织义军，举兵抗敌，历尽艰辛，兵败被俘，囚三年而始终坚贞不屈，慷慨殉国。他的浩然正气与日月同辉。...

欧阳修（1007---1072年），字永叔，号醉翁，又号六一居士，永丰县沙溪人。他出身寒微，幼年丧父，自小由母亲郑氏教他识字读书作文。23岁中进士，官至枢密副使、参知政事，是北宋时期政治家、文学家、史学家，为唐宋八大家之一，开创了平易自然的一代文风，是北宋诗文革新运动的领袖、当之无愧的文坛宗师。...