马蹄肉丸

乐昌马蹄肉丸口感清香，入口不仅有肉丸筋道的口感，还有马蹄的脆爽。其用料采用有『地下雪梨』美名的北乡马蹄，马蹄粒的加入让肉丸整体甜爽无比。马蹄肉丸可以清蒸，也可以用做冬瓜盅的方法制作。无论是哪种做法，乐昌马蹄肉丸这道粤菜名菜，都会让你『食过返寻味』。