“珠梅土鸡”是涟源的一道著名美食， 现在已经成为我省湘菜行业中的著名品牌。 珠梅，是湖南娄底市的一个小村庄，因为那里的土鸡出名，所以那里来的土鸡就叫珠梅土鸡。珠梅土鸡是山区农家饲养的，食青草，吃地虫，肉质鲜嫩。正宗三黄土鸡，多以吃天然的青草和山野的虫子长大，有时还吃点五谷杂粮。这种鸡吃时味道纯正，营养价值高。颇受当地人喜爱。