说起兰州牛肉拉面，估计神州大地无人不知无人不晓，特别是喜欢清真和面食的朋友，更是隔三差五就要去吃一趟，凭借着兰州牛肉拉面的金字招牌和甘肃特有的饮食文化，定西肖老四牛肉拉面在艰辛的发展历程中崭露头角，成为定西清真餐饮业的一面旗帜，现以东乡手抓、开锅羊肉、精美凉菜、民族大菜、精品海鲜等名扬省内外。

成都屋头餐饮管理有限公司成立于2013年。公司旗下的屋头串串香品牌已有10余年的成长历程，并积累了专业的店面运营实战经验。2016年取得国家商务部“特许经营授权资质”。屋头餐饮已拥有728家门店，其中旗下品牌屋头串串香加盟店达571多家，遍布全国不同地区。