保田镇海拔1350m～1975m，地形地貌以峰丛洼地地类型的坝区和山地为主，地势相对平坦，土地肥沃，非常适合薏仁米的生产。当前，保田薏仁米种植面积已达1.2万余亩，在国内市场具有较高的声誉，其特点是糯而不腻，密实坚硬，品质上乘。保田镇当地的农民还将薏仁米做成薏仁粑，已初步形成了地方特色的农副产品。

保田镇如今种植黄小米4000多亩，种植农户有1100户，其中600户为建档立卡户。通过引导群众种植黄小米等高效农作物，保田镇不但实现了低效农作物调减，还有效促进了群众增产增收，助推了脱贫成效巩固和乡村振兴。

盘县境内独特的气候促使了所产的保田生姜有着很高的品质。根茎分枝多，节间短，排列紧密，色泽鲜润、表皮薄、淡黄、肉厚质细、黄色；味辛辣、香气浓。

盘县核桃最早的大历史文献记载出现于时代，天一阁藏书明朝嘉靖三十二年编撰《普安州志》（明代盘县称为普安州）中，物产卷里就有核桃的记载“普安州地，核桃以为食”。历史上，盘县曾属兴义府管辖，《兴义府志》中，“盘州核桃，薄壳仁香，市中奇货”。民国时间因贵州属抗战大后方，商旅往来频繁，盘县核桃更是知名云南贵州两省。 盘县大面积种植核桃出现在民国年间，当时盘县为盘江八县之首，是北盘江流域重要政治中心、文化中心、经济中心。大量外来人员入境买卖盘县核桃，催促了盘县核桃产业的出现。