南华县美食文化
4大系列活动引爆云端！中国•南华第十八届野生菌云上美食文化节精彩呈现菌乡魅力
美食烹饪大赛是“中国·南华第十八届野生菌云上美食文化节”的重头戏之一。
据悉，本次比赛已于8月2日至8月4日精彩开赛，共有县内18家餐饮企业、15名厨师和54道菜品参赛，本次大赛评选出十大名厨：张文胜、王子国、杨勇、罗禄兴、曾庆鹤、黄文波、陈朝兴、张志丰、李国纲、李郭。
十大名菜：南华县彝山菌宴生态美食城“百合鸡枞虾”、南华县华泰龙宾馆“上汤鸡枞”、南华县德茂康养服务中心“菌汁水晶鲜虾卷”、南华县龙川镇台北帮厨米奇西厨餐吧“松茸迎贵宾”、南华县红龙草墩屋“鸡枞白菜”、南华天香人和餐厅“白玉上汤鲜鸡枞”、南华县龙川镇林瑞园山庄“孔雀迎贵宾”、南华县喜洋洋野菌苑“山珍佛跳墙”、南华县华泰龙宾馆“松露酱面条”、南华县龙川镇老灶土菜馆“风味牛肝菌”。
南华县必吃餐厅 ...更多
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地方特色饭店
2017年中国·南华野生菌美食文化节上彝山菌宴餐馆的“开水鸡枞”菜品被评为金奖。 2021年中国·南华第十八届野生菌云上美食文化节十大名菜：南华县彝山菌宴生态美食城“百合鸡枞虾”。
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地方特色饭店
南华镇南酒店地处南华县龙川镇龙坪中路，县政务中心对面；周围生活配套齐全，外出购物、就餐方便。 酒店集住宿、餐饮为一体，建筑面积6000多平方米，拥有八十余间客房，客房装修高贵典雅，能满足不同宾客的需求。 酒店设有大型停车场，可同时停车100辆，全方位的楼宇监控系统和消防系统，让您的安全得到保障。
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地方特色饭店
第十五届中国·南华野生菌美食文化节获奖菜品：驴肉野生菌火锅、私房三宝。
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中国国家地理标志产品
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产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。属于黑茶。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。“普洱茶是”可入口的古董“，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在”陈“往往会随着时间逐渐升值。
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中国农产品地理标志
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所在区域:云南 楚雄彝族自治州 老城乡 元马镇 物茂乡 姜驿乡 黄瓜园镇 武定县 猫街镇 发窝乡 环州乡 禄丰县 黑井镇 碧城镇 广通镇 土官镇 勤丰镇 妥安乡 一平浪镇 楚雄市 东瓜镇 紫溪镇 子午镇 吕合镇 树苴乡 大过口乡 双柏县 妥甸镇 鄂嘉镇 法脿镇 大麦地镇 爱尼山乡 安龙堡乡 独田乡 牟定县 江坡镇 凤屯镇 蟠猫乡 戌街乡 南华县 沙桥镇 五街镇 兔街镇 雨露白族乡 一街乡 罗武庄乡 五顶山乡 姚安县 栋川镇 光禄镇 前场镇 弥兴镇 适中乡 左门乡 大姚县 六苴镇 昙华乡 三台乡 铁锁乡 湾碧傣族傈僳族乡 永仁县 猛虎乡 维的乡 宜就镇 元谋县 鹿城镇 东华镇 苍岭镇 三街镇 八角镇 中山镇 新村镇 大庄镇 共和镇 新桥镇 安乐乡 龙川镇 马街镇 大河口乡 金碧镇 石羊镇 中和镇 莲池乡 永定镇 太平镇 龙街镇 羊街镇 新华乡 平田乡 凉山乡 江边乡 狮山镇 高桥镇 田心乡 仁兴镇 中村乡 高峰乡 金山镇 和平镇 大地基乡
在云南楚雄，有80%的农家，都饲养着一种名叫滇撒猪的猪，给它们喂一半青草、一半饲料就能正常生长。当地人用“长肉像洋猪，吃草像土猪”的顺口溜，来形容这种猪的优良性能。撒坝猪，被滇西北的彝族人饲养已经有上千年的历史，具有野性强、抗病性强、肉味好等特点。(除了大家熟知的云南斗牛大赛，楚雄地区的滇撒猪每年也有各种比赛)
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中国农产品地理标志
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撒坝猪原产于昆明市禄劝彝族苗族自治县的撒营盘镇，分布于昆明市的富民县、安宁市和东川区及楚雄彝族自治州的各县、市，养猪历史悠久但形成没有明确的历史记载。能适应低热河谷和高海拔（海拔556m-3000m）环境，适应性强，耐粗饲，肉香味美（肉的氨基酸含量高），是云南的一个高原特色优良猪种。
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云南省非物质文化遗产
镇南月琴流传于楚雄彝族自治州南华县龙川镇，因南华旧名镇南县而得名，镇南月琴当地俗称“弦子”，制作历史悠久，清代即誉满三迤，光绪《镇南州志》载：“州人杨氏世袭其业，所造者皆有美音，市之者甚重”。旧时的作坊多集中城内，有抱月斋、得月斋、...